Vous êtes à Valencia
Soft Shell crab
Shrimp roll
Spicy Salmon
Spicy Tuna
SLVJ roll
Fujiroll
Dinamita
Vegan Roll
Caviar Tuna Tiradito
Crudo de Vieiras
King Salmon tiradito
Wakame Kuy-Kuy Salad
Glazed and Spicy Edamame
Cauliflower boom
Truffled Mushroom dumplings
Rock Shrimp tempura
SLVJ japanese tacos
Roasted Branzino
Dorada
Roasted King Salmon
Tataki de Atún
Black Cod
Grilled & Glazed Lamb Shank
Solomillo de Res
Wagyu A5
Entraña de Black Angus
Maíz fresco a la robata
Grilled wild Mushrooms
Grilled Avocado
Patatas triple cocción
Brussels Sprouts
Arroz con Pato al Wok
Wok Veggie Fried Rice
Wagyu beef fried rice
Sopa Miso
Yuzu & Yuzu Pie
Íchigo & Cream
Coconut Tres Leches
Cacao SLVJ
Matcha Volcano
Fine génoise avec une explosion liquide de matcha et de chocolat blanc, servie avec de la glace à la noix de coco.
Aware
Happy Hippo
Ikigai
Monkey Colada
Shizen
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Se lleva a cabo la congelación previa del pescado que va a ser consumido en crudo o semicrudo, cumpliendo con el REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por Anisakis. Información de alérgenos a disposición del consumidor según lo establecido en el Reglamento EU 1169/2011. Los precios incluyen el 10% de IVA. Aperitivo y pan de nuestro obrador 3€.
